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Tarte au thon

Aujourd’hui je te partage ma recette de tarte au thon. Comme à mon habitude, j’essaye de te proposer un maximum de recettes fait maison, avec le moins d’ingrédients transformés possible.

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 150 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 1 càc de sel
  • 1 oeuf

Pour la garniture :

  • 3 œufs
  • 1 verre de lait
  • sel, poivre
  • 1 boite de thon
  • 1 càs de moutarde
  • 1 tomate
  • quelques olives
  • 1 poignée de fromage râpé
  • herbes de Provence

Première étape, réalisation de la pâte :

Préchauffe ton four à 180 degrés.

Dans un premier temps, réalise la pâte. Pour cela, place la farine, le sel et le beurre dans un saladier puis sable l’ensemble du bout des doigts. Ajoutez un œuf et forme une boule. Étale la pâte et mets la dans un moule à tarte. Tu peux également faire une pâte feuilletée mais cela prendra plus de temps.

Seconde étape, préparation de la tarte au thon :

Étale une cuillère à soupe de moutarde sur la pâte. Découpe la tomate en tranches et place les sur la pâte. Ajoute ensuite le thon, préalablement égoutté. Recouvre de quelques olives découpées en rondelles. Parseme d’herbes de Provence.

Casse les trois œufs restants puis, bats les avec le lait afin de réaliser un appareil. N’oublie pas d’ajouter le sel et le poivre.

Recouvre en la tarte et ajoute du fromage râpé.

Enfourne une vingtaine de minutes.

C’est prêt ! Tu peux accompagner cette délicieuse tarte au thon d’une salade.

Cette recette t’a plu ? Retrouve une autre recette de tarte, sucrée, cette fois-ci, juste ici.

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